Mullite finns i två kristallina former

Framställningen av mullitmaterial kan i allmänhet göras av kaolinit, sillimanitgruppmineraler, aluminiumhydroxid eller aluminiumoxid och kiseldioxid direkt syntetiserad. Lermaterial reagerar med aluminiumoxid eller sillimanitmineral med industriell aluminiumoxid under uppvärmningsförhållanden för att bilda primär och sekundär mullit. När mullit väl har bildats i intervallet 1000 ~ 1200 grader C, ytterligare ökning av temperaturen ökar bara kristallisationen. Bildandet av sekundär mullit slutar vanligtvis vid 1650 grader. För att producera täta mullitprodukter används vanligen tvåstegssintringsprocessen.
Mullite finns i två kristallina former: nålformad och prismatisk. Eldfastheten hos nålformad mullit är högre än för prismatisk mullit när den kemiska sammansättningen av nålformad mullit är densamma. Kaolinit värms snabbt upp till mer än 1400 grader C för att bilda nålformad mullit. Annars bildar långsam uppvärmning till en lägre temperatur prismatisk mullit. Det finns också rapporter om rörformig och sfärisk mullit, den förra antas bero på den tetraedriska storleken av kiseldioxid och aluminiumoxid, vilket resulterar i spänningar orsakade av rörform, den senare kallas kvävemullit. Egenskaperna hos mullit termisk expansionsanisotropi gör att den har god termisk stabilitet. När det avancerade mullitmaterialet används som matardelar kan det bytas ut direkt till den löpande mataren utan förvärmning.